Page 6 - Patagonia Blend
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MEZCLAS DE TÉ Y DESHIDRATACIÓN
Este proceso consiste en la selección de las bases de té adecuadas (Té Negro y Te Verde) y en la deshidratación de
frutos tales como: Grosellas, Zarzaparrilla, Frambuesa, Calafate y Ruibarbo, entre otros. Estos frutos son adquiridos
frescos a través de distintos proveedores locales y posteriormente deshidratados al punto deseado. Todos los frutos se
comportan de manera distinta durante el proceso de deshidratación. Una vez que los ingredientes se encuentran en el
estado adecuado, nuestra Tea Blender procede a establecer las mezclas en sus proporciones adecuadas para entregar
siempre la misma definición de taza. Este proceso está avalado con procedimientos científicos de elaboración y registro.
La homologación de un propio Blend puede tardar meses, ya que las pruebas visuales y de taza pueden ser percibidas
recién después de 3 semanas, ya que la utilización de esencias naturales requiere de mayor tiempo de reposo en la
mezcla, no así las esencias químicas que Patagonia Blend no permite es sus procesos productivos.
6 Patagonía Blend, una taza con identidad
